鉴别方法
进口西洋参
主根呈圆形或纺锤形,芦头残存或已除去,残存者,略偏向一侧;表面呈浅黄色或黄白色,皮纹细腻,具有突起的横长皮孔;质地饱满而结实。折断面略显角质,皮部与木部或中心常有小裂隙。断面呈粉白色,皮部可见一棕色形成层环,环内外散有红棕色小点;苦干味浓,透喉。
国产西洋参
呈长圆柱形,枝条较粗壮,芦头较大;表面较光滑,颜色偏黑,纵纹明显;质地轻,似刚出窑的红砖,粉性差,少有裂开的隙缝;仅有苦味,甘味少或无,久嚼有棉絮感。
生晒参
根茎长圆柱形或纺锤形,芦头多已除去;表面呈土黄色或黄白色,皮纹粗糙。横长皮孔粗而短;质地较脆而疏松,有放射状裂隙,皮部红棕色小点不明显;味淡,有甜味或豆腥味。
为更好地发挥西洋参的食用价值,介绍以下几种食用方法供读者参考:
煮服法:将西洋参切片,取3克放入砂锅内,加水适量,用文火煮10分钟左右。趁早饭前空腹,将参片与参汤一起服下。
炖服法:将西洋参切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加适量水浸泡3~5小时。碗口加盖,再将碗置于锅内,隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用。
蒸服法:将西洋参用小火烘干,研成细末,每次取5克,将一个鸡蛋拌入,蒸熟后服用。
含化法:将西洋参放在砂锅内用水蒸一下,使其软化,再切成薄片,放在干净的玻璃瓶内或瓷瓶内。每日早饭前和晚饭后各含服2~4片,细细咀嚼咽下。
黄芪和西洋参可以一起泡水喝,二者都具有补气的作用。但西洋参偏于滋阴,可滋润肺脾,而黄芪偏于补气,可补气升阳,二者合用可有效改善由于气阴不足所导致的一系列症状。同时临床研究还表明,二者泡水喝可以有效的抗...
2020-01-10 浏览(4982)
三七粉和西洋参一起泡水喝有以下几方面作用。第一,改善气血不足或阴虚所致的倦怠、乏力、口干、咽燥、心烦、四肢倦怠等等。第二,可用来消除疲劳,增加抵抗力和免疫力。第三,有效降低血液当中的血脂,抗动脉粥样硬...
2020-01-07 浏览(8603)
男人的气血不足偏重于补气治疗。饮食上可以多食用一些鱼类、鸡肉、牛肉、山药等,另外可以适当的用黄芪、西洋参、白术。
2019-12-28 浏览(7022)
气血不足首先是补气,可以平时用点黄芪、西洋参、山药、白术等泡水喝,多吃一些补血的食物,比如猪肉、牛肉、羊肉等。
2019-12-28 浏览(7868)
A:可以在西洋参补气的同时,再配合其他补气的食物进行进补啊,平时多注意休息,不要过度的劳累。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:西洋参的补性较足,如果是没有气虚的人,就没有必要服用。而且本品性寒,对于虚寒性的体质不利。
陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院
A:你好,您的这个情况使用西洋参可以的,但是这个还需要到医院做个血常规、心电图检查。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:肺癌患者,往往需要经历手术放化疗分子靶向治疗等,需要有充足的营养,以维持良好的身体状况,对于一些患者经过中医辨证施之后是可以吃西洋参的。
崔方博副主任医师马鞍山市人民医院