虽然我们经常在生活里吃西洋参，但是西洋参什么时候吃最好呢？这是大多数朋友所困惑的，专家认为，西洋参最适合在春天跟夏天食用，这到底是为什么？我们一起接着往下看。

　　参类都是比较滋补的中药，但是吃参进补不仅要看个人体质，还要看季节，西洋参比较适合春夏两季服用，而冬季最适宜吃人参。中医认为，西洋参味甘、微苦，具有清热生津、补气养阴的功效，它的特点是不燥不热，很适合在春天跟夏季食用。

　　了解了西洋参在何时食用比较好之后，你对西洋参的吃法又知道多少呢？下面小编给大家整理了几种西洋参的常见吃法，赶紧一起来看看。

　　西洋参的吃法

　　一、含化法

　　一般是在早饭前和晚饭后服用，每天用量为2到4克，最好在含服前，先将西洋参片在锅中蒸软后再服用，比较好咀嚼。

　　二、冲粉法

　　取西洋参粉5克，如果有条件的话，最好是用纱布或者是滤纸包好，再倒入沸水服用，这样可以使饮用时，不用担心未溶解的粉末进入口中。

　　三、炖服法

　　需要在早饭前服用，取西洋参片2到5克，先用水浸泡，然后就碗口密封好后，放进锅中隔水蒸炖20到30分钟后就可以取出冷却食用。也可以适量地加入一些枸杞子，效果会更好。

　　四、做汤法

　　取5克西洋参，这个很简单，就是在煮汤时一同放入共煮，每日服用一次。

　　五、蒸服法

　　需要一个鸡蛋与5克的西洋参粉，加适量水后，保持些许粘稠，不要太稀，然后搅拌均匀，放进锅里一起蒸，熟后服用。

　　西洋参的功效与作用有很多，生活里想要更好的发挥西洋参的功用，那么了解它是非常有必要的哦。