红豆汤的功效与作用

　　一、生津止渴

　　红豆汤具有生津解渴的作用。在炎热的夏季，口干燥热的时候，食用红豆汤可以消暑解渴，是老少皆宜的食疗佳品。

　　二、利尿作用

　　红豆汤具有利尿的功能。红豆含有较多的皂角苷，可刺激肠道，有良好的利尿作用。

　　三、消水肿

　　红豆汤具有消水肿的作用。平时要多吃些红豆汤可以利尿消肿，在夏天尤其适合。

　　四、催乳

　　红豆汤具有催乳的作有和。红豆富含叶酸，所以产妇多吃红小豆有催乳的作用。

　　五、补血

　　红豆汤具有补血的功效。红豆铁质含量相当丰富，具有很好的补血功能，所以女性朋友常吃红豆汤可以起到补血益气的作用。

　　六、美白祛斑

　　红豆汤还有助美白祛斑，益气养血、利水消肿。所以红豆汤也是女性朋友的美容佳品。

　　七、降压降脂

　　红豆具有良好的降血压、降血脂、调节血糖、作用，使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。​因此，这些患者常吃红豆汤可以让身体更健康。

　　八、提高免疫力

　　红豆汤可以增强机体的免疫功能。因红豆含可观的蛋白质、微元素，有利于增强机体的免疫功能，提高抗病能力，减少疾病的感染，所以常喝红豆汤可以减少疾病的发生。

　　红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤，此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用功过度，以致胃口差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。那么，红豆汤怎么做好吃呢？

　　红豆汤怎么做好吃

　　做法一

　　主料：红豆500克

　　调料：白砂糖200克

　　制作方法：先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。

　　养生功效：赤小豆味甘酸性微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾等功效。

　　做法二

　　主料：生薏仁20克、红豆30克

　　调料：冰糖

　　制作方法：将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

　　养生功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿。

　　做法三

　　原料：红豆200g、薏米150g、年糕250g

　　调料：冰糖50g

　　制作方法：准备以上食材和调料，将离火续煮锅里的水烧开，放入红豆、薏米、年糕、和冰糖；烧开后，提起离火续煮锅的内锅放入续煮锅的外锅；续煮锅内锅放入续煮锅外锅后里面的食物还在沸腾。能持续沸腾30分钟，保温8个小时；40分钟后就可以开锅吃了；盖好外锅盖，让他自己熟吧。没有年糕，可以用小汤圆，元宵代替。

　　养生功效：有助养颜美容、益气养血、利水消肿、补血生乳、通气除烦、清热解毒。（参考网站：药品资讯网）

　　推荐阅读：红豆汤怎么煮容易烂 5招教你快速煮红豆汤