铜陵市人民医院妇产科
生活中有很多食物属于粗粮,例如玉米、小米、燕麦、黄豆、黑豆、山药、土豆、红薯等。粗粮中含有不可溶性的纤维素,所以吃起来时口感较粗糙。但是粗粮却是人们必不可少的食物。因为,女性吃粗粮有不少好处。
吃粗粮有哪些好处
1、防止肥胖,缓解便秘
粗粮中含有大量的膳食纤维,这种物质进入体内后,不仅容易有饱腹感,还可以帮助改善肠动力。所以,怕胖的女性朋友,不妨多吃粗粮;有便秘困扰的女性朋友,也可以吃粗粮促进新陈代谢。
2、抵抗痛经
相信很多女性都尝过痛经的滋味。女性痛经起来是非常痛苦的。而引起痛经的原因很多,其中一个是因为女性体内缺乏镁元素。女性缺乏镁元素,情绪容易紧张,从而引发痛经。
3、延缓衰老
有些女性喜欢吃甜食,而甜食摄入过多,可是会加速衰老的速度的。但多吃粗粮就不会有这问题,而且丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,不仅可以帮助人体排毒清肠,还可以保护心血管的活力,从而延缓女性衰老的速度。
4、美容养颜
女性多吃粗粮,还可以美容养颜。因为粗粮中的维生素A可以让皮肤保持健康;维生素E可以预防衰老,防止皮肤干燥;维生素B2则可以避免青春痘的产生等等。总之女性食用粗粮对美容有不小的帮助。
吃粗粮要避免哪些误区
1、避免过于单一
知道粗粮有助于减肥以后,不少爱美的女性将一日三餐都换成粗粮。但这样的做法,反而会增加肠胃的负担,导致消化不良;同时,还会妨碍人体对微量元素的吸收。毕竟减肥还有一个关键要素,那就是要加快新陈代谢。所以粗细搭配才合理。
2、烹饪时添加太多配料
有些女性为了增加粗粮的口感,会将粗粮二次加工。不过,口感增加的同时,热量也会增加。食用了这些粗粮,反而失去了防止肥胖的作用。
3、烹饪时间太长
有些人觉得粗粮难以下咽,所以经常会把粗粮煮软煮烂。粗粮中的淀粉含量很高,如果高温烹饪可是会让淀粉高度糊化,女性食用以后会让血糖的浓度上升,分泌过多胰岛素。不仅不能减肥,反而会成为致胖的食物。
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