经常吃豆腐的好处
1、补钙
吃豆腐具有良好的补钙效果,在制作豆腐的时候会往里面加入卤水,这种卤水可以提升豆腐的钙含量,让豆腐成为补钙食品。因此,在平时常吃豆腐,是一个补钙的好方法。不过在补钙的同时,还要注意补充维生素D,这样吸收会更好。
2、促进脑部发育
吃豆腐的时候我们实际上还摄入了大量的卵磷脂,这种成分在鸡蛋中也有很多,它能够促进大脑的神经发育,从而提升大脑的功能。因此,想要大脑发育的更好,或者是健脑,吃点豆腐很不错。豆腐能提升人的智力和记忆力,效果显著。
3、改善更年期综合症
如果是处于更年期的朋友,那么吃点豆腐也很好哦。豆腐里面有大豆异黄酮,这是一种天然的植物性的激素,和女性的卵巢分泌物很类似,因此吃点豆腐对于调节女性的内分泌具有良好的效果。当然男性朋友也可以吃,因为男性也同样有更年期。
4、预防心血管疾病
豆腐中的皂苷、卵磷脂、大豆蛋白及不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平,有助于预防心脑血管疾病。另外,豆腐热量很低,并且不含胆固醇,是三高人群及冠心病、动脉硬化患者的理想食物。
5、补充营养
豆腐含有人体的必需的8种氨基酸,并且豆腐中的蛋白质是完全蛋白,更利于人体消化吸收。此外,豆腐中还富含B族维生素及多种微量元素,是营养不良人群补充营养素的佳品。
豆腐的做法
一,红烧豆腐
食材:豆腐,葱,蒜,盐,老抽,淀粉,耗油,鸡精。
步骤:豆腐切块,开水炒一分钟即可;葱切沫,蒜拍碎。调酱汁:盐,鸡精,老抽,淀粉,水,耗油;锅中热油,下蒜爆香;下豆腐稍微煎一下;最后把酱汁倒入,汤汁收少许即可出锅了。
二,烤豆腐
食材:嫩豆腐,孜然粉,辣椒粉,葱花,盐,油,生抽。
步骤:豆腐切片摆放在铺上锡纸的烤盘上;调粉: 孜然粉,辣椒粉少许,盐;调好的粉均匀的撒在豆腐的两面上;豆腐紧密排好后,在表面淋上生抽和油入烤箱烤,温度180度,半个小时就可以。在出炉前撒葱花。
三,家常豆腐
食材:北豆腐,青椒,豆瓣酱,木耳,鸡精,油,蒜。
步骤:青椒切段,木耳泡发切小块,大蒜拍碎;木耳焯水后沥干备用;豆腐切三角形薄块; 炸豆腐。热油,将切好的豆腐放入锅中炸至金黄色即可捞出沥油;锅底留油。将大蒜入锅爆香,放入木耳,青椒炒至半熟时加入炸好的豆腐翻炒几下;快熟时加入豆瓣酱和鸡精翻炒几下,就完成了。
小儿夜间多梦原因有很多,有缺钙的原因引起的,可以补充钙和维生素D来进行调理,也是要适当的晒太阳,增加营养.
2024-02-03 浏览(1076)
外阴瘙痒的患者建议首先从生活习惯上进行改善,穿纯棉内裤,少吃辛辣刺激的食物等。
2023-12-01 浏览(2446)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病。经研究与体内的激素水平异常,或者免疫功能异常有一定相关性。
2023-11-30 浏览(6900)
外阴营养不良属于外阴色素减退性疾病,这一类疾病并不是全部都会癌变,癌变的几率其中外阴苔藓样变癌变的几率为2%~5%。
2023-11-25 浏览(8346)
A:但是如果吃豆腐的话也不能多吃,吃多了容易引起消化不良,出现腹胀,腹泻等症状,豆腐性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀者不宜食用。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:南瓜和豆腐是可以一起吃的,不会出现中毒,不用担心,没有关系的。
李红冬副主任医师深圳市宝安区人民医院
A:角膜炎患者是能够吃豆腐的,豆腐当中的蛋白质含量比较丰富,维生素含量也是非常丰富的,对于病情能够起到辅助的调理作用。
陶远副主任医师济南市第二人民医院
A:痛风的患者需要多饮水,低嘌呤饮食,因为豆花豆腐是含嘌呤高的食物,所以会诱发痛风的发作的。
梁茵主任医师温州市人民医院