生儿子和女儿的性别是由父母的遗传基因决定的，其中男性的精子携带着决定性别的染色体。然而，这并不意味着生儿子或女儿完全取决于男人。事实上，性别的决定是一个复杂的过程，涉及到多种因素。

　　首先，男性的精子可以携带X染色体或Y染色体。如果精子携带X染色体，与女性的卵子结合后，将会形成一个女婴（XX）。如果精子携带Y染色体，与女性的卵子结合后，将会形成一个男婴（XY）。因此，男性决定了孩子是男孩还是女孩的染色体。

　　然而，这只是性别决定的一部分。女性的卵子只携带X染色体，因此，无论男性的精子携带X还是Y染色体，都不会影响到女性的卵子。这意味着，女性对于生儿子或女儿的性别并没有直接的影响。

　　此外，还有其他因素可能会对性别的决定产生影响。一项研究表明，母体的生理环境可能会影响到精子的选择，从而影响胚胎的性别。例如，高温环境下，男性的精子可能会受到不利影响，导致更多的女性胚胎发育。此外，母体的营养状况、激素水平以及其他环境因素也可能对性别决定产生影响。

　　还有一种常见的说法是，男性的精子质量可能会影响到生儿子或女儿的概率。例如，一些研究表明，寿命较长的精子更有可能携带Y染色体，从而增加生男孩的机会。然而，这些研究还需要更多的证据来支持。

　　总的来说，生儿子和女儿的性别是由父母的遗传基因决定的，其中男性的精子携带着决定性别的染色体。然而，性别决定还受到其他因素的影响，包括母体的生理环境、营养状况和激素水平等。因此，可以说生儿子和女儿的性别并不完全取决于男人，而是由多种因素共同决定的。