德国人类营养学研究所营养流行病学布莱恩·布吉斯教授率领的研究小组,对1.93万人进行了近10年的跟踪调查,结果发现,与那些平均每天只吃1.5克黑巧克力的人群相比,每天食用6—7.5克黑巧克力的人群,患心脏病和中风的几率降低39%。此前,据《美国临床营养学杂志》报道,意大利拉奎拉大学的研究人员曾做过一个试验:让15名健康人连续15天、每天吃100克黑巧克力,结果,他们的血压有所降低,对胰岛素的敏感性增强。而吃同样剂量白巧克力的人就没有类似的效果。
“这要归功于巧克力中的可可脂,其中的类黄酮是保护心血管的关键———可以扩血管、防止硬化,同时增加心肌活力、放松肌肉,防止胆固醇在血管内堆积。因此,可可脂含量越高,保健的作用越好。”布莱恩·布吉斯说。
中国食品工业协会糖果专业委员会资深专家、高级工程师季顺英在接受《生命时报》记者采访时说,黑巧克力的可可脂含量为50%—90%,不仅保护作用强,而且含糖量低,糖尿病患者也能吃一点。瑞典卡罗林斯卡医学院发表的一项研究报告称,请糖尿病患者分别品尝各种巧克力,结果发现,白巧克力和牛奶巧克力会使血糖值有所增加,而黑巧克力对血糖值仅有极微小的影响。
欧洲心脏病协会发言人弗兰克教授指出,每100克黑巧克力的热量约为500卡路里,肥胖者要少吃。季顺英说,每天摄入不超过20克,对健康就无害。
如果烫伤后局部出现感染时,可以使用红霉素软膏来预防感染。
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小孩子出现屁股红的情况很多见,可以通过下述方式进行缓解。
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首先需要注意控制儿童的饮食,尽量避免吃得过于油腻,不易消化的食物少吃,容易导致出现胃肠道的疾病、睡眠方面的问题。
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小孩睡觉打呼噜,需要物理和手术方式来预防,打呼噜出现生长发育不正常的情况。
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A:巧克力含有较高的脂肪、蛋白质,和糖分,血糖偏高的尽量减少使用,一定挑选优质的巧克力食用。
李青主任医师沈阳市红十字会医院
A:白天可以吃巧克力,晚上不要吃巧克力了,避免出现失眠,这种情况不需要治疗。
任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院
A:怀孕期间,是可以吃巧克力的,尽量的不要一次性的吃很多,因为巧克力含糖含热量比较高,避免诱发血糖高的可能,尽量的在孕期饮食多样化。
曹剑副主任医师南京市妇幼保健院
A:巧克力囊肿的症状主要表现为痛经和持续性下腹痛,月经失调,月经增多,延迟或者是性交痛,查明原因后对症治疗,治疗上可以选择药物和手术治疗。
余晓芳主治医师九江市妇幼保健院