牛皮癣发病与很多的因素有关，饮食不当可导致牛皮癣加重或复发，而健康的饮食习惯则有利于病情的恢复。关于牛皮癣饮食，一般主张忌口，但也讲究食物多样化，只有注意饮食的合理搭配，不利于病情恢复的食物就尽量少吃或是不吃，而有助于缓解病情的食物就可适当多吃一些。此外，在一般治疗中还可以融入饮食疗法，辅助治疗牛皮癣。

　　有些食物可能会诱发牛皮癣或使原有症状加重，因此要求牛皮癣患者忌口。一般而言是忌食辛辣刺激性食物的，牛羊肉与腥发类食物也要尽量避免。由于有些牛皮癣患者对某种食物可能过敏，这种过敏反应也有诱发或加重牛皮癣的可能，所以如果牛皮癣患者已证明对某种食物过敏，以后就应尽量避免食用。鸡蛋、牛奶、鱼、贝壳类海产品、坚果等容易引起过敏。

　　在合理忌口的同时牛皮癣患者要注意补充足够的营养。在牛皮癣治疗过程中，对于患者养生保健来说，要获得身体所需要的各种营养素，必须从多种食物中获取，食物的多样化无疑符合营养学的原则，不能偏食、贪食，偏食、贪食都不利全身健康，同样也不利于牛皮癣的康复。牛皮癣患者可以常吃些蔬菜水果以及高蛋白的食物，保证身体处在一个良好的状态。