别名：鲭、乌青、乌鲻、螺蛳青、青鲩、乌鲩、青棒、铜青。
性味：味甘，性平。
归经：归肝经。
入药部位：为鲤科动物青鱼Mylopharyngodon piceus（Richardson）的肉。
形态特征：体延长，前部略呈圆筒形，向后渐侧扁，腹部圆，无腹棱。头顶部宽平。吻钝尖，口端位，呈弧形，下颌稍短。下咽齿1行，呈臼齿状，齿面光滑涌。圆鳞，侧线完整，侧线鳞39-46。背鳍3，7-8，无硬刺，起点与腹鳍相对。臀鳍3，8-9，无硬刺。胸鳍下侧位，不达腹鳍。腹鳍起点在背鳍第2分支鳍条下方，末端不达肛门。尾鳍深叉，上、下叶约等长。体背及体侧上半部青黑色，腹部灰白，各鳍均呈黑灰色。
内服：煮食，100-200g。
炮制：常年均可捕捞，捕得后，除去鳞鳍片及内脏，洗净，鲜用。
功效：化湿除痹，益气和中。
主治：用于脚气湿痹，腰脚软弱，胃脘疼痛，痢疾。
治脚气：青鱼肉同韭白煮食。（《中国有毒鱼类和药用鱼类》）
1、《日华子》：“不可同葵、蒜食之。”
2、《药性纂要》：“服术人忌之。不可合生胡荽、豆藿同食。”
3、《本草求原》：“忌豆酱。”
1、崔禹锡《食经》：“主血利，补中安肾气。”
2、《食疗本草》：“主脚气烦闷，又和韭白煮食之，治脚气脚弱，烦闷，益心力。”
3、《日华子》：“益气力。”
4、《开宝本草》：“主脚气湿痹。”
5、《四声本草》：“疗卒气，止腹痛。治脚气、脚弱、气心痛。”
6、《本草求原》：“补肝利水。”
7、《医林纂要·药性》：“滋阴平肝，逐水，截疟，治痢。”
8、《随息居饮食谱》：“补气养胃，除烦懑，化湿，祛风。”
9、《中国药用植物志》：“主治疟疾，血淋。”