别名：花鲈、鲈板、花寨、鲈子鱼（《黄渤海鱼类调查报告》）。
性味：味甘；性平。
归经：肝；脾；肾经。
入药部位：为鮨科动物鲈鱼的肉。
内服：煮食，60-240g，或作鲙食。
功效：益脾胃，补肝肾。
主治：主脾虚泻痢，消化不良，疳积，百日咳，水肿，筋骨萎弱，胎动不安，疮疡久不愈。
《嘉祜本草》：多食发痃癖及疮肿，不可与乳酪同食。
《本草经疏》：鲈鱼，味甘淡气平与脾胃相宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。脾胃有病，则五脏无所滋养，而积渐流于虚弱，脾弱则水气泛滥，益脾胃则诸证自除矣。