金橘含有维生素C、E、钙、磷、钾、镁等。对防止血管破裂，减少毛细血管脆性和通透性、减缓血管硬化有很好的作用。并对血压能产生双向调节。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。具有行气解、生津消食、化痰利咽、醒酒的作用，是脘腹胀满、咳嗽多痰、烦渴、咽喉肿痛者的食疗佳品。 常食金橘还可增强肌体的抗寒能力，防治感冒。
金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱，故可以改善妊娠斑和妊娠纹。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。因此孕妇是可以吃金桔的。
1、金桔含有丰富的营养元素，味道好又多汁，孕妇吃金桔，可以补充营养，还可以改善胃口，增进食欲，促进自身和胎儿摄入的营养元素的多元化。
2、金桔含有丰富的维生素C，每100克金桔就含有35毫克维生素C，孕妇吃金桔，可以补充维生素C，维护骨骼，毛发，脑部以及神经系统等的健康，补充精力，减轻怀孕带来的疲劳感，平缓心情，还可以促进胎儿的骨骼，毛发的健康发育。
3、金桔含有丰富的维生素A，每100克金桔就含有62微克维生素A，孕妇吃金桔，可以补充维生素A，可以养眼明目，维护良好的视力，还可以滋润皮肤，避免皮肤因生产而干燥，预防色素沉淀，改善妊娠纹和妊娠斑，促进皮肤恢复光滑细腻，还可以亮发。
4、金桔含有丰富的植物纤维，孕妇吃金桔，可以补充植物纤维，促进肠胃蠕动，促进排便排毒，利尿除湿，减轻身材的水肿现象。
5、孕妇怀孕后身体疲劳，常感觉胃口不佳，心情抑郁，吃金桔，可以促进消化，改善胃口，增进食欲，还可以平缓心情，控制情绪，理气解郁，促进胎儿的健康发育。
1、孕妇吃小金桔，是可以吃的，但是必须少吃点，不要吃太多，最好不要超过250g，以免引起妊娠糖尿病或者新生儿出现黄疸。
2、金桔酸性较强，食用后准妈妈要记得漱口或刷牙
3、脾弱气虚之人不能多吃，糖尿病人忌食。有口舌碎痛、齿龈肿痛者忌食。
金桔既可直接食用，也可榨成汁，还可以入茶，或者做成蜜饯，凭孕妇个人喜好来食用。
金桔柠檬汁
原料：适量柠檬，金桔，蜂蜜。
做法：
1、将柠檬和金桔洗干净，去皮，切成适量大小。
2、将柠檬块和金桔块加入搅拌机内，搅拌成汁。
3、将汁倒进杯中，然后挤进适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
功效：孕妇怀孕，流失营养，会身体疲惫而胃口不佳，情绪不振，喝金桔柠檬汁，可以促进消化，促进排毒，减轻便秘症状，增进食欲，平缓心情，还可养颜美容，减轻身体水肿现象，还可以促进胎儿的健康发育。