火参果物种源于南非的喀拉哈里沙漠地区，味道类似于香蕉、黄瓜和柠檬的混合味，金黄色外皮，带刺，里面为绿色，果实含糖量极低，是健康绿色水果。其含有丰富的营养成分，富含维生素C和植物纤维，每100克中含含钾170 mg，镁34 mg，钙10 mg，β胡萝卜素36 mcg，维生素B1 0.03mg等。营养丰富，其中含的维生素可以起到安神补脑，健心活血的作用，很适合脑力工作者食用，因其外表金黄色，美观大方，也可用于室内摆设观赏，在干燥，温度24度左右的室内，可长期摆放!
孕妇能吃火参果的，火参果具有较高的功效和营养价值，火参果果肉细腻、多汁，呈凝胶状，内部镶嵌着许多绿色的种子，口味清甜，有轻微的余香，吃起来特别爽口。其所含的营养不亚于樱桃，维生素C含量特别高，绿色果肉中含有独特的粗纤维，长期食用有美容、瘦身的功效。其内部其含有丰富的营养成分，富含维生素C和植物纤维，但是不宜多吃，孕期要保持营养均衡全面，任何水果都不能过量食用，火参果又具有一定的寒性，吃多了反而会对孕妇身体造成危害。还应该注意选择新鲜的，清洗干净是必须的，过量食用农药的蛇果对人体是会造成极大伤害的，因此孕妇更是要万分谨慎。
1、火参果具有较高的营养价值，其内部其含有丰富的营养成分，富含维生素C和植物纤维，可以促进消化，增强体质，效地增强身体的整体素质，提高身体的免疫力，孕妇在怀孕期间身体不稳定，所以免疫力也会受到一定的影响，会下降，这就是为什么很多女性在怀孕以后容易生病的原因之一，孕妇适当吃点有利于增强自身的免疫力。
2、火参果具抗菌消炎的作用，对于睡眠不好的症状，也是可以改善的，让你可以一个舒服的睡眠。这恰恰在一定程度上改善孕妇的睡眠质量，同时增强自身的身体素质。
3、火参果其中富含的维生素有健心活血的功效，有些妇女在怀孕期间，因为内分泌可能会出现一些不平衡，进而会使整个身体都变得不稳定，容易出现一些血管性的疾病。比如很多的孕妇可能会出现头晕的症状，甚至有些孕妇在怀孕期间会出现血压上升，或者出现贫血等多种不良身体症状。而适当地吃一点火参果可以促进血液流通，有预防血管疾病的作用。
孕期的饮食需要尤其注意均衡，理论上是应该多吃营养好、易消化吸收的食物。而火参果含有丰富的维生素，正是孕期时候孕妇为胎儿提供营养而注意进食所需要的。可是孕妇在食用的时候也有需要注意的地方哦。
1、选择新鲜优质的火参果。任何新鲜的食材做出的菜肴都是风味好，营养价值高，所以很多人都喜欢吃。购买时应尽量选购新鲜的材料，同时应该尽快食用完毕，另外芦笋虽好，但存放过久的不宜食用，而且应低温避光保存。
2、烹调方式应该健康。孕期饮食不宜过重口味，孕妇吃火参果的时候应尽量避免高油高温过久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外火参果的维生素很容易被破坏，所以应避免高温烹煮。
3、不宜多吃，孕期要保持营养均衡全面，任何水果都不能过量食用，火参果又具有一定的寒性，吃多了反而会对孕妇身体造成危害。
4、对蛇瓜过敏的人不宜食用。蛇瓜也有可能成为过敏原的，所以应该慎重选用
火参果具有丰富的营养物质，对于孕妇在孕期的健康维持是很有作用的。但是孕妇怎样吃蛇火参果才安全呢?
1、选择新鲜的，清洗干净是必须的，过量食用农药的火参果对人体是会造成极大伤害的，因此孕妇更是要万分谨慎。
2、孕妇处于非常时期，身体情况也非常特殊，应该注意控制食用，尽量少吃，否则会伤害肠胃，造成腹泻。
3、如果遇到过敏状况应该立即停止食用。
4、孕妇可以吃火参果，但是不宜多吃，孕期要保持营养均衡全面，任何水果都不能过量食用，火参果又具有一定的寒性，吃多了反而会对孕妇身体造成危害。