别名：三藾、沙姜、山辣。
性味：味辛，性温。
归经：归胃经。
入药部位：植物的干燥根茎。
形态特征：本品多为圆形或近圆形的横切片，直径1～50px，厚0.3～0. 125px。外皮浅褐色或黄褐色，皱缩，有的有根痕或残存须根；切面类白色，粉性，常鼓凸。质脆，易折断。气香特异，味辛辣。
用法：6～9g。
炮制：洗净，除去须根，切片，晒干。
功效：行气温中，消食，止痛。
主治：用于胸膈胀满，脘腹冷痛，饮食不消。
阴虚血亏，胃有郁火者忌服。
1、治心腹冷痛：山柰、丁香、当归、甘草等分。为末，醋糊丸，梧子大。每服三十丸，酒下。（《濒湖集简方》）
2、治风虫牙痛：肥皂一个，去穰，内入三赖、甘松各三分，花椒、盐不拘多少，以塞肥皂满为度，用面包，炼红，取研为末，每日擦牙。（《摄生众妙方》）
1、《本草纲目》：暖中，辟瘴疠恶气。治心腹冷气痛，寒湿霍乱，风虫牙痛。
2、《本草汇言》：治停食不化，一切寒中诸证。
3、《岭南采药录》：治跌打伤，又能消肿。治骨哽，以之和赤芍、威灵仙等分，水煎服。