宝宝奶粉过敏，是指婴幼儿在食用配方奶粉的过程中，由于肠道不能很好的分解吸收奶粉中的大分子而引起的一种过敏反应，一般是对奶粉中的牛奶蛋白过敏。
奶粉过敏会引起婴儿皮肤、消化以及呼吸等各方面的问题，而且这些症状会导致宝宝身体不适、营养不良。如果不能及时准确处理，往往对宝宝健康有很大的威胁。
由于奶粉是宝宝营养所需的关键食物，因此宝宝奶粉过敏的原因以及相对的措施是需要很多的新爸爸妈妈要事先了解的。
腹泻
尽管腹泻是宝宝身体会出现的常见症状，但是如果腹泻次数多并且具有持续性的话，应该要考虑是否是由于宝宝奶粉过敏所引起的。
呕吐
如果宝宝在正常的就餐时间之外也会出现呕吐的话，应该要注意是否是由于宝宝奶粉过敏引起的。
皮疹
这个症状比较好判断，而且只要出现就可以认为是过敏，但是要注意的是皮疹产生的原因很多，不一定是奶粉。
不过如果皮疹与腹泻和呕吐同时出现的话，那基本可以断定是宝宝奶粉过敏了。
过度哭闹
过度哭闹也是宝宝奶粉过敏的可能症状之一，因此如果宝宝哭闹时间长并且安抚无效的话，就应该要引起注意。
体重不增，甚至降低
奶粉过敏会引起宝宝肠胃不适，腹泻呕吐等症状，导致宝宝办法正常摄取身体所需的营养，这样就不能正常生长发育，导致体重下降。
呼吸障碍
呼吸障碍以及反应不活跃的情况也需要引起妈妈的注意，因为这有可能是宝宝体内对奶粉中的蛋白质其反应的表现。
体内气体较多
所有的宝宝体内都有气体，但如果其他症状并发，并且因为胀气而引起腹痛等症状，就有可能是奶粉过敏引起的。
一般来说，过敏反应有3种情况，一种是速发型，另一种是迟发型，还有一种是交叉性过敏。
1、速发型：通常发生在进食含有过敏原的食物之后2小时内，症状一般较重。
2、迟发型：一般发生在进食后数小时或者数天后，症状相对较轻。牛奶蛋白过敏者除了出现腹泻、腹痛、皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹外、还可以引起 呼吸困难、血压下降等严重危及生命的表现。
3、交叉性过敏：对牛奶过敏的宝宝还可能会引起交叉性过敏反应：对羊奶、动物皮毛、肉、豆类与蛋类也可能会出现过敏症状。牛奶过敏有一定的遗传倾向，尤其是对于有过敏倾向家族史的孩子。
宝宝奶粉过敏主要是由于以下两个方面的原因所引起的：
1. 如果宝宝奶粉过敏的症状表现是腹泻的话，那可能是由于身体对牛奶的乳糖耐受不良所引起的。
2. 如果宝宝奶粉过敏的症状是红疹、湿疹等过敏症状，同时可能还会伴有腹泻，这种情况主要是由于宝宝对于牛奶中的蛋白质过敏所致。
要解决宝宝奶粉过敏症状，首先要判断宝宝是否是对奶粉过敏。判断方法很简单：在宝宝没有服用抗过敏药物的情况下，先给宝宝喂少量奶粉，观察婴儿反应。
然后每隔半个小时到一个小时奶粉加倍喂食，主要观察婴儿前两个小时的反应，如果婴儿出现明显的过敏症状，则可以判定宝宝确实是对奶粉产生过敏。
换奶粉
当确定宝宝对奶粉过敏后，妈妈们应该及时停掉正在喝的奶粉，待宝宝病情好了之后，给宝宝更换奶粉。
要注意避免选择奶粉中含有牛奶蛋白或是牛奶配方的奶粉，而是选择其他配方的奶粉，可以很好地减少宝宝过敏几率。
可以使用“抗过敏配方”或“黄豆蛋白配方”改善过敏问题。有高度家族过敏史的过敏高危险群宝宝，可以经由完全母乳喂养，或“抗过敏配方”而降抗过敏的发生机率。另外，使用“部分水解配方”，也可能有类似的效果。
药物治疗
对待过敏比较严重的宝宝，也可以将其送往医院就医，采用儿童用抗组胺药对婴儿进行治疗，通常也可以达到很好的缓解过敏效果。
让宝宝远离过敏源饮食
对于奶粉过敏的宝宝，要限制其对牛奶、鸡蛋、鱼、花生以及坚果类等带有致敏因子的食物摄入。对于高危险群婴儿，应该六个月以后才开始食用固体食物，一岁以后才开始食用乳酪制品，两岁以后才开始吃蛋，三岁以后才开始食用花生、核桃、以及鱼类。
市面上有一种专门为过敏体质宝宝设计的防过敏奶粉。
防过敏奶粉，就是通过添加某种特定的防过敏配方，可以有效预防或者避免牛奶蛋白的过敏的一种奶粉。由于奶粉过敏通常是因为蛋白质不被吸收而引起的，所以防过敏奶粉的作用机制就是水解蛋白质。
按照对蛋白质水解的程度，可将防过敏奶粉分为三类，分别是氨基酸奶粉(AAF)、高度水解配方奶粉(eHF)和部分水解奶粉(pHF)。其中AAF和eHF对牛奶蛋白过敏有治疗作用，pHF对牛奶过敏具有预防作用。
氨基酸奶粉
如美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉、美赞臣安婴乐婴儿配方奶粉。
高度水解配方奶粉
高度水解配方奶粉是指将大分子的牛奶蛋白变成短肽及氨基酸结构，无致敏性。蛋白质水解后其蛋白的分子量小于1500，一般都用作治疗性饮食来降低牛奶蛋白过敏。
这种防过敏奶粉可使用于过敏的治疗及预防，避免牛奶蛋白的过敏。但高度水解的配方奶粉有苦味，宝宝大多都不喜欢，而且这种奶粉的价格会比较昂贵。
部分水解奶粉
蛋白质水解后，其蛋白的分子量大于3500，主要适用于牛奶蛋白过敏及其他食物引发过敏的预防性饮食。
一般而言，部分水解配方奶粉价格比高度水解配方奶粉便宜一些，而且这种奶粉的口味比较好，宝宝更容易接受这种奶粉，但这种防过敏奶粉的牛奶蛋白仍有残余抗原性，所以不适合用于治疗牛奶蛋白过敏者。
购买前要查看包装上的标签
有些妈妈习惯海购奶粉，建议购买前要仔细查看奶粉配方表，看是否适合自己的宝宝。
标准奶粉在外包装上必须标明厂名、厂址、生产日期、保质期、执行标准、商标、净含量、配料表、营养成分表及食用方法等项目，若缺少上述任何一项，最好不要购买。
避免宝宝接触致敏源头
积极避免宝宝接触致敏因素是最佳的预防方法，国际上建议1岁之内的所有婴儿避免接触鲜牛奶、鸡蛋蛋白、带壳海鲜、大豆和花生，就是为了回避过敏原。
正确选择配方奶粉
其实现在市场上的配方奶粉，有很多都是低敏配方。母乳不足的婴儿，可以食用以适度水解的牛奶蛋白为基础的配方奶粉。这里所说的适度水解牛奶蛋白，在奶粉包装上，一般表述为“水解乳清蛋白”或“乳清蛋白水解物”，而标注为“浓缩乳清蛋白”、“脱脂奶粉”、“脱脂奶”或者“乳清分离蛋白”等信息的产品则具有潜在的致敏风险，有过敏风险的婴儿应该尽量避免。
建议母乳喂养
母乳是婴儿天然的最佳食物，母亲在母乳喂养期间也应该尽量避免主动摄入引起自身过敏的蛋白产品，同时给宝宝适当补充益生菌，可有效改善宝宝的胃肠道健康状况，避免过敏的发生。