别名：白豆蔻、圆豆蔻、扣米。
性味：植物的干燥成孰果实。
归经：归肺、脾、胃经。
入药部位：植物的干燥成孰果实。
形态特征：果实类球形，直径0.8～1.2cm；表面黄白色至淡黄棕色，有3条较深的纵向槽纹，顶端有突起的柱基，基部有凹下的果柄痕，两端均具有浅棕色绒毛。果皮易纵向裂开，内分3室，每室含种子约10粒。种子呈不规则多面体，背面略隆起，直径3～4mm，表面暗棕色，有皱纹。气芳香，味辛凉略似樟脑。
用法：3～6g，入煎剂宜后下。
炮制：除去杂质，用时捣碎。
功效：化湿行气，温中止呕，开胃消食。
主治：用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。
阴虚血燥者慎用。
1、用于脾虚湿阻气滞之胸腹虚胀，食少无力：与黄芪、白术、人参等同用，如白豆蔻丸。（《圣惠方》）
2、用于治疗湿温初起，胸闷不饥：与薏苡仁、苦杏仁等同用。（《温病条辨》）
3、用于治疗胃寒湿阻气滞之哎吐：与藿香、半夏等药同用。（《沈氏尊生方》）
1、《本草纲目》：治瘴疠寒疟，伤暑吐下泄痢，噎膈反胃，痞满吐酸，痰饮积聚，妇人恶阻带下，除寒燥湿，开郁破气，杀鱼肉毒。
2、《开宝》：下气，止霍乱，一切冷气，消酒毒。
3、《别录》：温中，心腹痛，呕吐，去口臭气。