性味：味酸、甘，性温。
归经：归肺、心、肾经。
入药部位：干燥成熟果实。
形态特征：本品呈不规则的球形或扁球形，直径5～8mm。表面红色、紫红色或暗红色，皱缩，显油润；有的表面呈黑红色或出现“白霜”。果肉柔软，种子1～2，肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮薄而脆。果肉气微，味酸；种子破碎后，有香气，味辛、微苦。
用法：2～6g。
炮制：1、醋五味子：取净五味子，照醋蒸法蒸至黑色。用时捣碎。本品形如五味子，表面乌黑色，油润，稍有光泽。有醋香气。
2、酒五味子：取净五味子，加入黄酒拌匀，润透，置适宜容器内，蒸或炖至透心，表面呈黑紫色或黑褐色为度，取出，干燥。每五味子100kg，用黄酒20kg。
功效：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。
主治：用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。
1、治肺虚寒：五味子，方红熟时，采得，蒸烂、研滤汁，去子，熬成稀膏。量酸甘入蜜，再上火待蜜熟，俟冷，器中贮，作汤，时时服。（《本草衍义》）
2、治白浊及肾虚，两腰及背脊穿痛：五味子一两，炒赤为末，用醋糊为丸，醋汤送下三十丸。泻用蕲艾汤吞下。（《经验良方》五味子丸）
3、治梦遗虚脱：北五味子一斤，洗净，水浸一宿，以手按去核，再用温水将核洗取余味，通用布滤过，置砂锅内，入冬蜜二斤，慢火熬之，除砂锅斤两外，煮至二斤四两成膏为度。待数日后，略去火性，每服一、二匙，空心白滚汤调服。（《医学入门》：五味子膏）
4、治热伤元气，肢体倦怠，气短懒言，口干作渴，汗出不止；或湿热火行，金为火制，绝寒水生化之源，致肢体痿软，脚欹眼黑：人参五钱，五味子、麦门冬各三钱。水煎服。（《千金方》生脉散）
5、治疮疡溃烂，皮肉欲脱者：五味于炒焦，研末，敷之，可保全如故。（《本草新编》）
1、《本草经疏》：五味子主益气者，肺主诸气，酸能收，正入肺补肺，故益气也。其主咳逆上气者，气虚则上壅而不归元，酸以收之，摄气归元，则咳逆上气自除矣。劳伤赢瘦，补不足，强阴，益男子精。
2、《本草别录》养五脏，除热，生阴中肌者，五味子专补肾，兼补五脏，肾藏精，精盛则阴强，收摄则真气归元，而丹田暖，腐熟水谷，蒸糟粕而化精微，则精自生，精生则阴长，故主如上诸疾也。
3、《本草衍义》：五味子，《神农本草经》言温，今食之多致虚热，小儿益甚。《药性论》以谓除热气，《日华子本草》又谓暖水脏，又曰除烦热。后学至此多惑。今既用主治肺虚寒，则更不取除烦热之说。补下药亦用之。入药生曝不去子。
4、《注解伤寒论》：《黄帝内经》曰，肺欲收，急食酸以收之。芍药、五味子之酸，以收逆气而安肺。
第一：保护肝脏
现代医学研究发现五味子中含有大量的甲乙丙素还有醇甲乙等等，这些物质对于体内的化学物质具有很好的抑制作用，所以对于肝脏细胞具有很好的保护作用，抑制化学物质在我们的身体出现转氨酶的释放，降低细胞的活性。除此之外，五味子还具有增加肝脏解毒能力的作用，令身体更加健康。
第二：敛肺止咳
在我国的古代，如果身体出现了由于肺部以及肾部两虚所导致的咳嗽以及气喘的情况，可以将五味子泡水喝或者是直接入药服用，具有很好的收敛肺气以及止咳的效果。
科学家在动物的身上进行实验发现，五味子中所含有的五味子素具有很好的兴奋呼吸的作用。另外，五味子中含有一定的酸性成分，在进入身体之后能够有效的起到祛痰还有镇咳的效果，除此之外，还能够有效的治疗慢性支气管炎。
第三：镇静功效
从临床实验中发现，五味子泡水喝具有很好的镇静的效果。五味子中的提取物进入动物的身体中，能够有效的延长睡眠时间，并且对于动物的攻击行为也有抑制的作用，同时在身体中起到的作用类似于安定，所以能够起到镇痛还有肌肉松弛的功效。
第四：治疗心血管疾病
研究还发现，五味子在进入人体后具有扩张血管的作用，所以对于心血管放慢的疾病有着很好的防治效果。五味子中所含有的五味子素以及去氧五味子素等能够有效的抑制肠系膜动脉的动脉，这样就能够很好的增加心脏还有冠脉血流量，对心血管系统进行更好的调节。另外，五味子服用之后能够有效的提高心肌代谢酶活性，有效的改善心肌的功能以及营养。
第五：美容养颜
我国中医名著之中有记载，五味子服用之后能够有效的滋补身体的不足，并且补气的作用非常的明显。五味子中所含有的一些物质在进入身体之后具有很好的抗氧化作用，清除身体中的自由基，同时对于过氧化脂质的形成具有一定的一直作用。所以，长期坚持你会发现，身体中的血清胆固醇降低了，同时皮肤还有身体也是越来越年轻。
第六：涩精止泻
五味子泡水喝的功效还包括了强阴，如果男性身体出现了遗精或者是阳痿的情况，女性则是出现了各种妇科疾病，那么最好能够服用五味子，这样不仅能够令身体恢复健康，同时还具有提高性能力的效果。
第七：防止溃疡
科学家给患有溃疡的老鼠灌服五味子，发现服用之后老鼠身体中的溃疡获得一定的抑制。通过无数的实验发现，五味子服用之后能够有效的一直身体中应激性溃疡的发生，并且有效的降低患有溃疡的可能，抑制身体中胃液的分泌。
第八：提高身体免疫力
五味子进入身体之后能够很好的促进身体中肝糖原的合成，这就会令糖代谢的速度加快，同时又能够增加肝细胞蛋白质的合成，并且对于各种细胞的合成也有一定的促进作用。除此之外，五味子中所含有的物质能够很好的促进脾的免疫功能，提高身体对于多种病毒以及细菌的抑制作用。
第九：补益身体
想要促进身体健康，并且治疗一些亏损情况，将五味子泡水喝是一种非常有效，并且也是非常快捷方便的方法。老中医告诉我们，身体中出现的一切由于气血损耗所导致的休克、虚脱情况都可以通过五味子来调养。所以说，五味子在生活中也是一种非常万能的补药。