荷叶是日常生活当中很常见的一种植物，性味苦、涩、平，入心经、肝经和脾经。它的主要功能是清热解暑、利湿、升阳止血，常用于改善暑热病症、脾虚的一些症状以及出血症。

　　现代的研究发现荷叶能够抑菌、解痉、清热，临床应用是比较广泛的。日常生活当中可以用荷叶煮粥或者煮荷叶饭，或者用荷叶包肉、煮米粉肉来吃，从而达到养生保健的目的。