急性肠胃炎患者不可以吃煮熟的苹果。苹果属于一种纤维素含量偏高的水果，具有促进肠道蠕动、通便的作用，所以患者肠胃炎发病期间如果吃苹果有可能会使得腹泻症状加重。煮熟的苹果虽然容易消化，但建议患者还是尽量避免食用，如果经过治疗肠胃炎症状已经基本消失，可以适当的少吃一些。

　　肠胃炎患者不建议吃苹果等粗纤维的果蔬，另外油腻、辛辣、生冷等刺激性的食物也不建议吃，以清淡饮食，少食多餐为好。建议积极按照医生医嘱治疗，需要等到病情完全治愈后才可以恢复正常饮食。