贫血是容易引发舌炎的，贫血引发舌炎的原因主要有以下几点。首先，如果维生素B12缺乏就会引发贫血，因为胃黏膜分泌的内因子缺乏，无法与维生素B12结合，影响吸收，这种情况在胃大部分切除的患者以及萎缩性胃炎的患者中比较常见，由于这种原因导致的舌炎，也被称为亨氏或莫氏舌炎。

　　如果维生素B1、B2等其他类型的维生素缺乏也可能引发舌炎。另外肝硬化、胃溃疡等慢性系统性疾病或者口腔外伤导致的失血性贫血，也容易引发舌炎。除了贫血外，真菌、细菌、病毒感染、饮食习惯不佳等因素也可能引发舌炎。