巨人症表现为过度地生长发育，主要是由生长激素的高分泌状态引起软组织、骨骼、内脏的增生肥大，以及内分泌代谢紊乱。在患者骨骺闭合前，生长激素分泌增多可导致骨骺闭合延迟、长骨生长加速而发生巨人症；而在骨骺闭合后，表现为肢端肥大症；若在青春期发病，就可表现为兼具巨人和肢端肥大症。

　　巨人症发病多在青少年期，特征为过度地生长发育，躯干、内脏生长过快，性器官发育较早，性欲强，此期基础代谢率比较高，会有糖耐量减低的情况，还可能出现垂体性糖尿病。当患者生长至高峰后，会逐渐出现衰退，表现精神不振，四肢无力，佝偻，毛发脱落，性功能及外生殖器萎缩等。会有智力迟钝，体温下降，代谢率减低，心率缓慢。衰退期大约经历4-5年，多有夭折的情况，所以平均寿命大约在20岁左右，易死于继发感染。