如果是乙肝病毒携带者，那么饮食上和正常人差不多，关键的是不要喝酒。平时饮食的话多吃新鲜的蔬菜和水果补充维生素。

　　而如果是慢性的乙型肝炎，或者是中度乙肝患者主食可以吃米饭、粥，还可以适当的吃一些瘦肉、鱼肉以及豆类这些高蛋白食物，餐后可以喝一些酸奶，有利于调节肠道菌群。而对于重症肝炎和肝硬化失代偿期的患者，需要控制蛋白的摄入量，这类患者睡前可以吃一点淀粉类的食物，比如说稀饭、藕粉。

　　乙肝患者肝脏受损时，肝脏储备糖分的功能会受影响，可以多吃一些新鲜的水果，比如说，苹果，梨，甜橙，香蕉，桃子，樱桃，蓝莓等；蔬菜也是必不可少的，蔬菜可以吃，白菜、白萝卜、胡萝卜、西兰花、海带、丝瓜，冬瓜等。