酒精肝是指酒精性肝病，是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。严重酗酒时可诱发急性广泛性肝细胞坏死，甚至引起急性肝功能衰竭。

　　因为酒精性肝炎主要是由于患者长期酗酒导致的，酒精性肝炎严重程度主要与患者的需求方式以及对酒精的敏感程度、肝脏的损伤程度不同而存在明显的差异;一般来说，饮酒量越大，酗酒时间越长，肝病越重。

　　在发病之前，患者存在长期的酗酒史，之后患者开始出现明显的腹胀，全身疲惫无力，食欲减退，腹泻呕吐，体重减轻等等一系列症状;部分肝炎患者会出现黄疸，肝脏肿大，并且查体时会有压痛。少数患者会伴随脾脏肿大出现腹水、蜘蛛痣以及面色灰暗等;如果酒精性肝炎患者不及时进行治疗，会诱发患者出现神经精神症状。