地中海贫血的患者应该尽量的少食用乳铁蛋白这一类食品，因为地中海贫血的患者由于遗传性的因素导致患者血红蛋白当中的珠蛋白肽链的数目发生异常，患者的血红蛋白呈现一个病态的血红蛋白，从而导致患者常常会发生一些溶血的。

　　一旦溶血反复发作，患者就常常会去输注一些红细胞，改善患者的贫血症状，而过多的食用乳铁蛋白这一类含铁量比较丰富的食物，容易造成患者的铁蛋白进一步升高，从而引起铁超载这一类疾病！而铁超载一旦发生，就容易损伤患者的肝脏肾脏以及心脏这一些靶器官，从而引起相应的器官功能的损害。