可以适当的吃一些的，其实猪肝含铁比较多，而且含有一些维生素A也是比较多的，所以酒精肝的患者可以适当的吃一些猪肝。

　　酒精肝的饮食一般来说要遵循一个原则，首先要戒酒，要吃一些清淡的容易消化吸收的富含营养的食物，要多适当的摄入一些优质蛋白，比如鸡肉、鸭肉、鱼肉、瘦肉、蛋、豆制品，还需要多适当的摄入一些新鲜的蔬菜和水果，三餐的分布要合理，食物的种类要丰富，营养要均衡。