酒精性肝病俗称酒精肝，是因长期过量饮酒导致的肝细胞结构异常和功能障碍性疾病，初期通常表现为脂肪肝，进而发展成酒精性肝炎、酒精性肝纤维化和酒精性肝硬化，严重酗酒时可诱发广泛的肝细胞坏死甚至肝衰竭。

　　本病是我国最常见的肝脏疾病之一，包括轻症酒精性的肝病、酒精性的脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化，患者有长期的饮酒史，一般超过五年，男性饮酒量每日达40克，女性饮酒量每日达20克或两周内有大量饮酒史，饮酒量达80克，引起肝脏的损伤。酒精肝多见于成年的男性，现在随着生活水平的提高，女性酒精肝的发病趋势也在逐年上升。