血液粘稠指的是患者血液当中的粘滞度升高的一类疾病，阿胶糕当中富含有蛋白质、铁和一些其他的营养成分，那么血液粘稠的患者如果食用阿胶糕之后，那么有可能会加重患者的血液粘滞度，因为铁剂等一些有效成分会促进骨髓进行造血，血细胞会相应的升高，会加重患者的血液粘稠，所以血液粘稠的患者应该尽量的少食用阿胶糕。