牙龈炎是牙龈组织存在刺激因素导致的一种炎症反应，临床上常见的是牙龈出血，包括刷牙出血或者是吃东西出血，需要及时的进行牙周基础治疗，同时注意饮食方面，可以多吃维生素C多的食物或者是水果，比如说猕猴桃、柚子等。

　　正常的牙龈是粉红色的，质地比较坚硬，当牙龈周围存在牙菌斑或者是牙结石等刺激因素，牙龈的质地就会变得松软，或者是缺乏弹性，所以可以吃一些富含维生素c的食物，减少牙龈的炎症反应，不过饮食方面只是一小部分原因，牙龈炎还有其他的因素可以加重牙龈的炎症反应，比如糖尿病等，不要吃含糖量高的水果，还需要进行牙周的基础治疗，包括洗牙或者是刮治，控制牙菌斑等。