出现了动脉粥样硬化，需要严格的控制饮食，需要控制膳食中的总热量，维持正常的体重维度。提倡清淡饮食，多食一些富含维生素C，例如新鲜的蔬菜、瓜果类的食物和植物蛋白，比如豆类以及豆制品等等，尽量以花生油、菜油以及豆油等植物油为食用油。

　　如果确诊了冠状动脉粥样硬化或冠心病的患者，严禁暴饮暴食，以免诱发心绞痛或急性心肌梗死。如果合并有高血压或心力衰竭者，应该同时限制钠盐的摄入量。