婴儿肉毒中毒综合征典型的临床表现是急性发作的驰缓性下行性瘫痪，伴有清醒的感觉中枢，没有发热，没有感觉异常。

　　常规的实验室检査，包括血常规、血生化、脑脊液均正常。

　　肌电图可显示神经肌肉传递受累，典型的食物型和创伤型肌电图表现在高频剌激下肌肉运动电位。

　　婴儿肉毒中毒的肌电图特征为短暂的、小的、大量的运动单位活动电位。

　　检测血清中的肉毒杆菌毒素或从伤口粪便中査到毒素可明确肉毒中毒的诊断。