不建议真性红细胞增多症的患者饮酒，不论是啤酒或是其他含酒精的食物，都不建议饮用。首先，酒精与很多疾病以及肿瘤的发生相关，据最新世界卫生组织发布公告不提倡饮酒，包括任何含酒的饮料都不提倡。

　　其次，啤酒对真性红细胞增多症患者存在很多的不良影响，比如加重尿酸增高，诱发痛风发作；可能会加重脾大患者消化道不适，甚至导致消化道溃疡出血；啤酒当中的酒精还可以使得血管扩张，加重他其他部位的出血倾向，加重高粘滞血症的症状，使得心血管和脑血管事件的发生率升高，甚至导致死亡，所以不建议喝酒。