扁桃体化脓是急性扁桃体炎的表现，一般属于急性隐窝性扁桃体炎。主要是由乙型溶血性链球菌、非溶血性链球菌、等细菌感染引起。主要症状是咽痛，吞咽时加重、发热、畏寒、周身乏力、食欲减退等。由于患者咽痛剧烈，吞咽时明显加重，再者患者食欲减退，不愿进食等因素影响。

　　建议患者进食容易消化、清淡的、流质的或者是半流质的主食。常食用的有大米粥、小米粥、面条、米糊等。咽痛缓解、有食欲时可以进食馒头、糕点等，用开水或者是牛奶浸泡后食用可以减少对咽部的刺激，既容易消化，又有营养。同时，为补充人体所需的蛋白质、维生素、微量元素，也要进食蔬菜汁、果汁、鸡蛋糕等。合理的饮食既减少患者痛苦，又促进病人早日恢复健康。