慢性咽炎是耳鼻喉常见病、多发病。多见于成年人中。它是咽部粘膜、粘膜下组织以及淋巴组织的慢性炎症。根据病理表现可以分为5种类型，不同的类型症状有些差异，但是基本上都是有咽部的不适感、异物感、咽干、咽痒、咽灼热感、刺激性咳嗽以及轻度咽痛等，临床查体咽部粘膜慢性充血、淋巴滤泡增生、分泌物附着等。慢性咽炎的主要病因是急性咽炎反复发作导致，还有食物过敏原等因素。

　　鸡蛋富含蛋白质、胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋大约含5-7克的蛋白质，4-6克的脂肪，还含有一些维生素以及微量元素。鸡蛋蛋白质氨基酸比例很适合人体需要，易为机体吸收，利用率高达90%，营养价值很高，是我们常用的食物。如果慢性咽炎患者对鸡蛋不过敏，可以吃鸡蛋。