急性胰腺炎的发病临床上现在越来越多，其病因主要是胆源性胰腺炎、高脂血症性胰腺炎和暴饮暴食、大量饮酒等引起的。胰腺炎的护理也是非常重要，尤其是留置双套管的时候，主要针对器官功能采取护理措施。因重症胰腺炎可能会出现器官功能不全或者是衰竭，甚至危及患者的生命，所以护理上要监测患者的心率、血压、血氧、呼吸以及尿量的变化，也就是监测循环系统、呼吸系统以及泌尿系统的功能变化。

　　另外胰腺炎发作72小时之内要补充血容量，在补充液体的同时要注意患者心肺功能的变化，所以要记录24小时出入量，包括入液量、尿量、便量、胃肠减压量等。除此之外，待病人病情恢复以后，要根据病因指导患者饮食，比如说高脂血症胰腺炎，要限制高脂肪的摄入，加强锻炼，建议定期复查血脂，必要时到内分泌科治疗高脂血症。