喝完酒第二天吐黄水并且口苦，是由于酒精对于消化道黏膜的刺激所导致。摄入消化道腔内的酒精会对食管、胃及其十二指肠粘膜造成直接的刺激，引起黏膜的充血、糜烂、水肿，甚至是形成急性的溃疡出血等等。进而引起患者出现一系列的症状。

　　最常见的就是恶心、呕吐，呕吐物多半为进食食物或者是酒精，或者是胆汁，也就是问题所述的黄水，这种黄水会有一种发苦的味道。还有一部分患者会同时伴有上腹痛、腹胀、反酸、烧心等不适感。建议患者首先应该避免饮酒，如果已经饮酒造成上述的不适感，可以应用相关的药物进行对症治疗。比如抑制胃酸分泌的药物奥美拉唑、泮托拉唑、雷贝拉唑等等。或者是用胃黏膜保护剂，如：磷酸铝凝胶、瑞巴派特片等等。