首先心肌缺血不能吃高脂肪、高热量食物，若连续长期进食高脂肪、高热量饮食，可使血脂进一步增高，血液粘稠度增加，动脉样硬化斑块容易形成，最终导致血栓形成。肥肉、动物内脏、鱼卵、花生等含油脂多、胆固醇高，应少食。

　　全脂乳、奶油、蛋黄、黄油、猪油、牛油、羊油、椰子油等应忌用或少用，不宜采用油炸、煎炒、烧烤烹调。另外，应少饮甜味饮品，减少奶油蛋糕的摄入，生、冷、辛辣刺激性食物也是冠心病病人不宜食用的食物，如白酒、麻椒、麻辣火锅等。

　　酗酒是引起冠心病的危险因素之一，烟毒可损害血管内膜，并能引起小血管收缩，管腔变窄，因而容易形成血栓，因此冠心病人更要戒烟戒酒。