引起胃溃疡的原因很多，主要包括有胃黏膜保护屏障的削弱以及胃粘膜攻击因素增强两个方面。在胃粘膜保护屏障削弱的因素的原因往往有慢性缺血缺氧性疾病。比如慢性阻塞性肺病、心力衰竭以及尿毒症、大面积烧伤或者是重症颅脑损伤等。它可能会导致胃粘膜血流减少，胃黏膜屏障削弱导致胃粘膜的糜烂甚至应激性溃疡形成。

　　胃粘膜的攻击因素主要是胃酸分泌过多，胃蛋白酶自身消化以及长期应用非甾体类药物或者是饮食不规律，过于辛辣刺激性食物它也可以造成胃粘膜的损害。当然还有一个更重要的因素是幽门螺旋杆菌的感染。临床研究表明幽门螺旋杆菌的感染是导致胃溃疡甚至胃癌的一个独立的高危因素。