胰腺囊肿患者吃什么，要根据胰腺囊肿的病因以及是否有并发症而有所不同。胰腺囊肿临床上分为肿瘤性和非肿瘤性，肿瘤性的胰腺囊肿患者，如果无临床并发症，饮食上无明显的禁忌，合理均衡的饮食就可。

　　非肿瘤性的胰腺囊肿，先天性的真性囊肿和潴留性囊肿如果无明显的并发症，饮食上无明显的禁忌，均衡合理饮食即可。胰腺假性囊肿患者，多数是因为急、慢性胰腺炎或腹部外伤胰腺产生损伤所致饮食上要求清淡、低脂饮食，避免暴饮暴食酗酒等。