长期大量饮酒会造成酒精依赖，酒精对身体的伤害主要表现在心脏、脾胃、肝脏、肾脏等重要器官上，最常见的就是肝硬化。肝硬化是长期大量饮酒所引起的肝脏病变，死亡率是很高，所以要采取科学戒酒。

　　那么从两个方面，第一是身体戒酒，采取渐进的方法。有些人主张不要一下停掉，要逐渐减量，这样的话可以让他身体和心理慢慢的适应了酒精的减少，直到最后戒断。

　　那么第二种方法就叫药物治疗，尤其是对于重症的酒精依赖的患者，我们临床上一定要做到及时诊断，及时治疗。如果患者出现了这种反应的话，也建议家属及时送到医院进行系统的药物治疗，而不要在自己的家里进行自我戒酒治疗。

　　再就是对症治疗，包括纠正纠正水电解质和酸碱平衡紊乱，补充大量的维生素等等，以保证机体的正常状态。再就是控制酒精性癫痫症。酒精性癫痫也是一种戒断综合症，所以可以选用的治疗方案跟癫痫差不多，也是选用丙戊酸类或者说苯二氮浊类来控制症状。

　　上面讲到的是躯体戒断，那么心理戒断的话也是很重要的，有些人躯体戒断很容易，但是心理上的依赖却不太好戒，所以要做到心理戒断要做到以下几点。

　　第一就改善饮酒的原因。一般人饮酒都会有一些生活中的原因，例如不自信，例如有压力，所以要针对原因来解决问题，重树自己的自信心，建立和谐的家庭关系，能够获取社会支持，对于解决心理依赖是非常关键的一步。

　　第二就是关注自身心理成长。在成长过程中要完善自己的性格，通过社会学习也可以提升自己的认可度，发现自身的社交价值和家庭价值，找到生活目标，重塑价值观。这样的话可以改变这种心理上的一个烦恼，可以有效的提高心理健康，必要的时候也可以在心理治疗师或心理咨询师的帮助下进行完善性格。

　　第三个人方面就是要多发现和培养一些良好的兴趣爱好。例如户外活动、体育锻炼，或者是自己喜欢的其他的活动都是可以的，这样有利于丰富生活内容，让自己有充实感，有利于心身健康，远离酒精。

        第四就是获取社会支持。我们都有家庭和社交圈子，那么利用这些社会资源，例如朋友，例如家人去多给予一些理解帮助和支持，共同面对生活中的压力，或者共同面对生活中的困难。那么我们的心身会健康，心情会愉快。