乙肝的患者，或者是乙肝病毒携带者，在饮食上确实要注意，首先绝对不能喝酒。因为就算是肝脏功能正常的乙肝病毒携带者，其实其肝脏基础本身就不好，如果叠加喝酒的话，会加重肝脏的损伤。尤其是肝脏功能不正常的人群，肝脏功能不正常的乙肝病毒携带者是绝对不能喝酒的。

　　除了不能喝酒，在其他的食物方面，不要吃烟熏、烟烤的食物，不要吃霉变的食物。因为烟熏、烟烤的食物，还有霉变的食物，有一些致癌的因素。本身乙肝就是肝癌的一种致病因素，如果长期吃了不干净的食物，吃了霉变的食物，那么，肝癌、胃癌的风险就大大的增加。

　　最后，慢乙肝的患者在饮食方面需要适当的注意，要吃一些容易消化吸收的食物，要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，适当的补充一些优质蛋白。