佛手葛根汤主要成分是佛手、葛根、白芷、大枣、桂圆、甘草、桃仁、生姜，具有一定的发汗解表的功能，特别适合用于感冒初期没有汗的患者，常用来改善患者的鼻塞、流涕、头痛、肩膀肌肉痛、腹泻等症状。

　　另外高血压、高血脂、高血糖以及心脑血管疾病的患者，也可以食用佛手葛根汤来起到降压、降脂、降糖的功效。更年期的女性可以食用佛手葛根汤来达到疏肝、解郁、理气、健脾的作用。