脑梗死一般来说是动脉硬化引起来的，比如糖尿病、高血压、高血脂，这是三个最常见的原因。那么，脑梗死的病人吃的食物就应该避免引起这三高的食物，像过咸的、过油腻的、过甜的这些食物，都有可能会促进血压升高、血脂升高、血糖升高。

　　那么，应该吃什么呢?应该吃那些好消化的食物，粗粮、新鲜的蔬菜、水果，这些食物可以帮助我们提供必要的营养，也不至于说增加血压、血脂和血糖的负担。另外，也尽量避免吃那些腌制的食物，那些食物含盐比较多，也可能会含有一些亚硝酸盐等等，对我们身体会造成不良的影响。