病情分析：牙周炎的患者对于饮食并没有过于严格要求，但是坚硬的坚果有可能会伤害牙齿，建议尽量避免。

处理意见：牙周炎的治疗期间尽量吃一些质软的食物，例如半流质食物，这样可以减少对牙周的损害。