病情分析：桦树茸富含抗癌、降血脂和血压的成分，还可以补充人体的微量元素，所以脂肪肝患者是可以用其泡水喝的。

处理意见：脂肪肝患者的饮食一定要禁忌肥甘厚腻的食物，尽量以清淡为主。要积极锻炼身体，控制体重。