病情分析：埃及肾病患者是能够吃生菜的，生菜中含有非常丰富的维生素，矿物质微量元素，而且还有很多的植物蛋白质能够提供给患者营养的需求。

处理意见：定期需要复查肾功能，复查血压血糖血脂的情况。饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物。适当的休息和运动相结合。