病情分析：你好，慢性胃肠道炎症的患者，平时一定要注意饮食以及情绪的稳定是非常重要的，不建议吃蜜枣。

处理意见：至于牛奶需要看病人个人的情况，如果能耐受可以适量的少喝一点，如果不能耐受不建议喝。