病情分析：阑尾炎术后胃肠功能恢复后就可以吃馒头。术后等肛门排气后一般先少量多次流质饮食，无腹胀表现时，逐步过渡到半流质饮食和普通饮食。

处理意见：阑尾炎术后饮食要注意，不要吃难消化的食物，也不要暴饮暴食。如果胃肠功能没恢复的话，饮食后会引起腹胀、腹痛。