病情分析：冻伤时由于四肢末端的循环不良引起瘙痒的症状，晚上时人的注意力相对更加集中，因此瘙痒的症状更加明显。

处理意见：冻伤患者平时需要予以高热量食物以保证机体的能量供求，同时可以增加高蛋白、高维生素食物的摄入量。