病情分析：嗓子发红咳嗽可能是由于细菌或者是病毒造成的上呼吸道感染引起的疾病。

处理意见：嗓子发红咳嗽能吃水果，患者也可以到医院进行企业常规检查，遵医嘱服用止咳消痰的药物来进行治疗。