病情分析：高血压患者是可以吃鸡肉的。合理的膳食对高血压病人非常的重要。对于高血压患者的饮食，国际上有个很受推崇的DASH饮食。

处理意见：简单说，食物搭配是: 主食：全谷物，占全部饮食总量的55%左右。 蔬菜和水果：1.5kg/天（3斤/天）。 奶制品：脱脂或低脂牛奶（避免全脂牛奶） 肉类：鱼肉、鸡肉等白肉（瘦肉），避免红肉(牛、羊、猪肉)、肥肉、内脏等 食用油：植物油替代动物油，减少烹调用油和油脂类食物 糖类：严格限制糖和含糖饮料的摄入 盐：减少钠盐的摄入（3g/天），包括味精、小苏打，都含有钠盐。并且推崇高钾饮食。 其他：适量进食果干和豆类。 以上当然还要根据病人具体情况实施，比如要考虑到年龄、胃肠功能等。