病情分析：慢性阑尾炎患者饮食上主要注意合理膳食，吃清淡易消化的食物，蔬菜种类没有太多要求。

处理意见：蔬菜建议切成小段，做熟食用，避免食用生冷硬的食物，或者辛辣油腻刺激的食物，另外饮食需规律。